El NAB está constituido por 10 profesores de tiempo completo y ocho profesores docentes de la Universidad Autónoma de Chiapas, uno de la Universidad Tecnológica de la Selva y otro de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia; pertenecientes a cinco Cuerpos Académicos/Grupo de Investigación.

El núcleo académico básico está constituido por diez profesores; siete de tiempo completo y un técnico académico de la UNACH, así como un docente de tiempo completo de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia y uno de la Universidad Tecnológica de la Selva, con posgrados obtenidos en diferentes instituciones nacionales y de otros países.

Pertenecen a cinco Grupos de investigación y dos participan en actividades de la Agencia Universitaria para el Desarrollo (AUDES) del Cacao- Chocolate y uno a la AUDES Leche Orgánica. Ocho de ellos tienen el reconocimiento de Perfil PRODEP, cinco de ellos pertenecen al Sistema Estatal de Investigadores (SEI), tres al Sistema Nacional de Investigadores

Además, se cuenta con la colaboración de Doctores de tiempo parcial de la UNACH y de otras instituciones de educación o investigación nacionales y extranjeras.

Profesores que integran el núcleo académico básico de la especialidad en Agricultura Familiar y Negocios y Cuerpo Académico al que pertenecen.

Sandra Isabel Ramírez González Ingeniero agrónomo y Especialista de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Con Maestría en Biotecnología de la Universidad Autónoma de Chiapas y Doctorado en Ciencias Naturales para el Desarrollo de la Universidad Nacional Costa Rica. Docente de Tiempo completo del Centro Universidad Empresa de la Universidad Autónoma de Chiapas. Con experiencia en agroecología, agricultura orgánica, emprendurismo, desarrollo de innovaciones para el manejo de cultivos, investigación participativa y con trabajo con comunidades de productores de agricultura familiar en Colombia y México. Colaboradora en proyectos de innovación y transferencia tecnología a productores. Autora y coautora de artículos, libros, capítulos de libros, artículos técnicos y científicos y conferencista en congresos, seminarios y foros nacionales e internacionales, en temas relacionados con el manejo de cultivos de clima frio y tropicales, agroecología, investigación participativa con productores.
Pertenece al Grupo de Investigación Sustentabilidad, Agricultura y Negocios.
Integrante de la Agencia Universitaria para el Desarrollo (AUDES) Cacao-Chocolate.
Pertenece al Sistema Estatal de Investigadores (SEI Chiapas).
Cuenta con el Reconocimiento de la SEP como profesor con Perfil PRODEP.
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Orlando López Báez Profesor Investigador adscrito al Centro Universidad Empresa de la Universidad Autónoma de Chiapas, Coordinador de la Agencia Universitaria para el Desarrollo del Cacao-Chocolate, con sede en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México. Ingeniero Agrónomo. Maestría en Sistemas de Producción (CATIE); Doctorado en biología-Agronomía. ENSA- RENNES, Francia. Especialista en el Cacao y su cultivo, en Agroecología y Producción Orgánica, acreditado por el INCA-RURAL de México como PSP en Consultoría y Asesoría en Proyectos y en Capacitación Rural. Se ha desarrollado profesionalmente en el campo de la investigación y el desarrollo tecnológico en el cultivo del cacao y otras especies tropicales; Director de proyectos de Transferencia de Tecnología a productores de Chiapas y Tabasco. Es autor y coautor de libros, capítulos de libros, artículos técnicos y científicos y conferencista en congresos nacionales e internacionales en temas relacionados con el cultivo del cacao, la agroecología y la producción orgánica. Ha sido Director de trabajos de Tesis de Licenciatura, Maestría y Doctorado.
Pertenece al Grupo de Investigación Sustentabilidad, Agricultura y Negocios.
Integrante de la Agencia Universitaria para el Desarrollo (AUDES) Cacao-Chocolate.
Pertenece al Sistema Estatal de Investigadores (SEI Chiapas).
Cuenta con el Reconocimiento de la SEP como profesor con Perfil PRODEP.
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Gabriel Velázquez Castillejos Licenciado en Contaduría Pública, Maestría en Finanzas del Instituto de Estudios Superiores de Chiapas y Especialidad en Evaluación de Proyectos en el Instituto Tecnológico de Autónomo de México. Profesor de Tiempo Completo en el Centro Universidad Empresa de la Licenciatura de Gestión de la Micro, Pequeña y Medianas Empresas. Fue Coordinador del Centro Universidad Empresa de la Universidad Autónoma de Chiapas. Actualmente Coordinador de Proyectos especiales dependiente de la Rectoría de la (UNACH). He abordado proyectos de investigación relacionados con prevención de violencia y delincuencia con recursos provenientes del Subsidio para la Seguridad Pública de los Municipios (SUBSEMUN).
Pertenece al Grupo de Investigación Sustentabilidad, Agricultura y Negocios.
Cuenta con el Reconocimiento de la SEP como profesor con Perfil PRODEP.
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Fernando Álvarez Simán Licenciatura en Economía, Especialidad en Desarrollo de Cooperativas en Áreas Rurales en el Instituto Internacional de la Histadrut, Israel; Maestría en Economía Agrícola en la Universidad de Leeds, en Yorkshire Inglaterra y el Doctorado en Desarrollo en WyeCollege de la Universidad de Londres, Inglaterra. Profesor Titular de Tiempo Completo, perfil PRODEP y miembro del Sistema Estatal de Investigadores. Ha sido Coordinador General de Innovación, Director General de Extensión Universitaria y Director de Vinculación de la Universidad Autónoma de Chiapas. Ha participado en programas gubernamentales en coordinación con organismos de cooperación internacionales (UNICEF, Colegio Indígena Saskatchewan Canadá, FAO, ONUDI). Experto Profesional en Apoyo a la creación y puesta en marcha de la Escuela de Promotores de Economía Social y Desarrollo Local, financiado por la Unión Europea. Autor de diversos libros relacionados con la superación de la pobreza, la alimentación y estrategias de Desarrollo Sustentable en el Estado de Chiapas.
Pertenece al Grupo de Investigación Sustentabilidad, Agricultura y Negocios.
Pertenece al Sistema Estatal de Investigadores (SEI Chiapas).
Cuenta con el Reconocimiento de la SEP como profesor con Perfil PRODEP.
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María Victoria Espinosa Villatoro Licenciada en Economía, Maestra en Administración con formación en Organizaciones, Doctora en Estudios Regionales, personal académico de tiempo completo de la Universidad Autónoma de Chiapas. Docente de Licenciatura y Maestría en Universidades Públicas y Privadas. Autora de contenido, diseño instruccional y asesora en línea en la UNACH. Ponente en Coloquios, Encuentros, Congresos Nacionales e Internacionales en Universidades Públicas del país, impartiendo temas relacionados con el papel de las mujeres campesinas en el desarrollo local, Unidades Campesinas, género y participación social, asesoría a mujeres artesanas, entre otros.
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Saúl Espinosa Zaragoza Ingeniero agrónomo egresado de la Universidad Autónoma Chapingo Maestría y Doctorado en Fisiología Vegetal. Docente de tiempo completo de la Universidad Autónoma de Chiapas. Experiencia en el ramo de la consultoría en recursos naturales ligada al desarrollo rural. Socio Fundador de la Red Nacional de Recursos Genéticos de México – REDGENMEX AC con participación en el uso y conservación de recursos fitogenéticos seleccionando especies vegetales de aprovechamiento en sistemas agroforestales, sistema de producción común en agricultura familiar. Se destaca trabajo en especies como Tabebuiadonell-smithii, Tabebia rosea, Cedrelaodorata, Chamaedoreatepejilote, Pouteriasapota y Theobroma cacao.
Pertenece al Cuerpo Académico Agricultura Tropical Ecológica.
Pertenece al Sistema Nacional de Investigadores (Candidato).
Cuenta con el Reconocimiento de la SEP como profesor con Perfil PRODEP.
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Jorge Luis Ruiz Rojas Licenciatura en MVZ (UNAM), Especialidad en la UPM (Madrid, España) y en el MasseyUniversity (Nueva Zelandia), 9 Diplomados; Perfil PRODEP y Miembro del SEI; participante en 4 Libros, 11 Capítulos de Libros, 9 artículos en Revistas Internacionales; Vocal de Leche Orgánica del Sistema Producto Bovinos Leche; Director de Proyectos de Investigación en ganadería; Coordinador de la AUDES Leche Orgánica (UNACH); Coordinador de Unidades de Vinculación Docente con pequeños ganaderos; Coordinador de Programas de Transferencia de Tecnología con pequeños ganaderos; asesor de GGAVATTS y de grupos de pequeños ganaderos.
Pertenece al Cuerpo académico Sistemas sustentables de producción animal y transferencia de tecnología para el desarrollo rural. UNACH –CA- 122. En Consolidación.
Coordinador de la Agencia Universitaria para el Desarrollo (AUDES) Leche Orgánica.
Pertenece al Sistema Estatal de Investigadores (SEI Chiapas).
Cuenta con el Reconocimiento de la SEP como profesor con Perfil PRODEP.
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Hilda Maria Jimenez Acevedo Licenciada en Ciencias Políticas y Administración Pública (Universidad Iberoamericana); Especialista en Formación de Líderes Juveniles (Instituto Internacional de la Histadrut, en Israel); Maestra en Desarrollo Social y Políticas Sociales (Universidad de Manchester, R.U.); Doctora en Desarrollo Social Sustentable (Universidad de Londres, R.U). Profesora de Tiempo Completo de la Universidad Autónoma de Chiapas, adscrita al Centro Mesoamericano de Salud Pública y Desastres; también docente del Instituto de Administración Pública del Estado de Chiapas (licenciatura y posgrado modalidades virtual y presencial).
Pertenece al Grupo de Investigación Sustentabilidad, Agricultura y Negocios.
Pertenece al Sistema Nacional de Investigadores.
Cuenta con el Reconocimiento de la SEP como profesor con Perfil PRODEP.
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David Olvera Alarcon Biólogo por la Universidad Autónoma Metropolitana y Maestro en Ciencias en Manejo de Recursos Naturales y Desarrollo Rural por El Colegio de la Frontera Sur. Cuenta con Especializaciones en Desarrollo sustentable, por la Escuela Politécnica de Suiza (ETH-ZURICH); Gestión integral de cuencas hidrográficas, por el CATIE; y en Reducción del riesgo de desastres en el Marco del desarrollo local sostenible, por la OIT-ONU. Tiene amplia experiencia en manejo de cuencas, manejo integral del agua, desarrollo local sostenible, y en procesos de producción y negocios sostenibles, con un enfoque integral del paisaje. Durante los últimos 7 años ha trabajado en el fortalecimiento de la producción y el negocio sostenible en comunidades en Chiapas, Oaxaca y Tabasco con cadenas de valor de cacao, café, miel, pesca, productos de traspatio, lactéos, ecoturismo, entre otros,implementando proyectos con fondos nacionales e internacionales. Actualmente es Gerente de Servicios Ecosistémicos en Conservation International México y brinda Catédras en la Lic. en Ingenieria en Sistemas Costeros, en la Universidad Autonóma de Chiapas.
Es miembro de: la Red de servicios ecosistémicos de las Américas en Conservatión International, de la Red Iberoamericana de Universidades de estudios Ambientales Urbanos, del Youth Encounter on Sustainability de la Swiss Federal Institute of Technology Zurich; y de la Red de Investigadores del Agua en la Frontera México-Guatemala_Belice.
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